Przepisy kulinarne Smaki Podlasia
Zupa ogórkowa
Zupa ogórkowa to kolejna zupa, na którą podajemy przepis. Wszystkie zazwyczaj są gęste, bo kiedyś służyły za jednodaniowy obiad. Zarówno np. >>> zupa grochowa, jak również >>> zupa pomidorowa, starczały za cały posiłek. Nie było tak jak to jest obecnie w zwyczaju, aby obiad składał się z zupy, drugiego dania i deseru. Takie obiady były zazwyczaj tylko w niedziele i święta. A ogórkowa w naszej wersji to gęsta, pożywna zupa.
|
|
|
|
|
Więcej artykułów…
|
|
|
|
|
| Strona 3 z 9 |
|
Firma Handlowo-Usługowa "K i H Transport" 
Ciechanowiecka 31 17-300 Siemiatycze tel/fax: +48 85 655 36 99 GSM: +48 516 134 164 e-mail: kihtransport@gmail.pl |
| Dziś | 34 |
| Start >>>> O nas >>>> Kontakt >>>> Regulamin >>>> Prawa autorskie |
Copyright © Okno PW 2011 All rights reserved
Wszystkie zamieszczone w witrynie fotografie są prywatną własnością ich autorów. Kopiowanie, powielanie
i wykorzystywanie zdjęć bez uprzedniej zgody jest zabronione.
Tradycyjna, podlaska zupa grochowa to bardzo dobry wybór zwłaszcza na zimowe dni. Bardzo sycąca, więc często może służyć za jednodaniowy obiad. Jak w przypadku każdej porządnej zupy (a szczerze mówiąc wielu innych potraw) przygotowanie zajmuje dłuższą chwilę, ale efekt pokazuje, że warto było.
Tradycyjna potrawa podawana zazwyczaj na rodzinnych imprezach lub niedzielnych obiadach, może dlatego, że jest ciut czasochłonna, gdyż zrazy muszą mieć czas na podduszenie się.
Gołąbki to tradycyjna nasza potrawa z kapusty i farszu, składającego się zazwyczaj z mięsa, często zmieszanego z ryżem lub kaszą. A wszystko w sosie pomidorowym pachnącym wędzonką. Gołąbki przygotowuje się dość długo, ale efekt wart jest poświęconego czasu.
